第19話「スリムになる食物」
さて、今週はスリムになる食べものという話。
そんなのあるのか？と思うでしょう。
食品には普通カロリーが含まれていますね。
多い少ないはありますが・・・。
だから、食べれば太る、というか活動エネルギーになるわけです。
カロリーがあるんだから、食べ過ぎれば太るのはあたりまえです。
でもね、食物には性質というものがあるんです。
膨張させる性質の物、収縮させる性質の物。
どっちがいいですか？
膨張はしたくないですよね・・笑。
もちろん収縮です。
これが食物の性質としてあるんです。
もちろん、収縮といったって無くなるまで縮むわけではありません。
膨張といったって風船じゃあるまいし・・。
限界はあります。
同じカロリーであっても違いがでるということ。
これは栄養学で説明できません。
これを説明できるのは東洋思想の「陰陽理論」です。
陰陽とは「イン・ヨウ」と読みます。
陰陽の特徴を簡単に言います。
これらはすべて相対的なものです。
（○○に比べて、◇◇の方が△△になる、というような考え方です）
＜陰：陽＞・・左が陰、右が陽です。
暗い：明るい
寒い：温かい
細い：太い・・・これです
軽い：重い・・・これも大事・・笑
長い：短い
遠心力：求心力
紫・藍・青・緑・白・黄・橙・赤・・・虹の順番
女性：男性・・・（相対的に、ですよ・・・笑）
まだまだ、いろんな分類ができます・・・・難
すべての事象にあてはまるんです。
東洋の哲学ですね・・
これが食品にもあてはまるのです。
人間は食べ物の性質を受け継いで体を作ります。
だから、食べ物の陰陽を考えて摂取するべきなのです。
食物の場合、対比はどうなるか？
＜食物の陰陽＞・・・左が陰性、右が陽性の食べ物です。
植物食：動物食
上に伸びるもの（新芽）：下に伸びるもの（根っこ）
紫から緑色のもの：黄色から赤いもの
水分が多いもの：水分が少ないもの
夏に育つもの：冬に育つもの
熱帯で取れるもの：寒帯で取れるもの
生で食べる：加熱して食べる
こんな感じ・・・・
つまり、陰性のものを食べた方が、よりスリムになるわけ・・・。
でも・・・・。
気をつけるのが陰陽バランスなのです。
陰性が過ぎれば陰性の病気になります。
陽性が過ぎれば陽性の病気になります。
どちらもかたより過ぎはダメなのです。
動物食ばかり食べていると丸々と太って病気になります。
生野菜ばかり食べているとひょろひょろになって病気になります・・・・笑
冬に陰性のものばかり食べているとすぐ風邪をひきます。
夏に陽性のものばかり食べていると熱くて気が狂います・・・・笑
だから、焼肉を食べて体を熱くしたあと、ビールで冷やすという感じになります。
または、分厚いステーキを食べて、サラダとアイスコーヒー＆ケーキでも同じです・・・。
一般的には、よくあるメニューですね。
でも、こういう方法は極端な陽性と極端な陰性の取り合わせ。
バランスをとるのが極めて難しいのです。
しかも、カロリーとりすぎ。
この食生活をしていると50歳までに病気になります。
ほぼ、間違いありません。
みなさんね、熱帯産のものは陰性過多ですよ！
熱帯産のコーヒー豆。
熱帯産のサトウキビ・・・・つまり砂糖です。
女性の皆様には言いにくいですが・・・
コーヒーとケーキという組み合わせは最悪なんです・・・・。
まだ、肉料理とライスがあるから多少は年月もちますが・・・
たとえば、サラダとケーキとコーヒーだけなら1週間かからずに病気になります・・・笑
ついでにいえば、アルコールも陰性過多です。
いちおう、飲みすぎに気をつけてください。
人間の食べ物で一番、陰陽バランスのとれているもの・・、
それが「穀物」なのです。
もちろん、精製していないもの。
精製していない穀物を食事の中心にする。
それが、玄米食です♪
玄米食に、地元で取れた旬の野菜を組み合わせて食べる。
これが理想的な食生活です。
「地元」（国内産）と「旬」がポイントです。
これが陰陽理論を簡単にクリアできる方法なのです。
植物は気候風土の影響を受けて育ちます。
陰性の気候風土では陽性の植物が育ちます。
陽性の気候風土では陰性の植物が育ちます。
これを食べると・・・
陰性気候（冬）の時に陽性の植物を食べるとバランスが取れる。
陽性気候（夏）の時に陰性の植物を食べるとバランスが取れる。
陰×陽＝中庸
こうなりますね。
外国産とか、ビニールハウス栽培だと、そうはいかないのです。
似たような植物でも育った環境が違いすぎます。
前回、全体食の話をしました。
これが、もっと広がった話になります。
つまり、食物は気候風土とも一体なのです。
その気候風土で育ったものを食べると、その地域で生活できる体になるというわけ・・・。
これを「身土不二」といいます。
人体と大地はふたつに分けられませんよ・・・という意味。
にている言葉に「色心不二」というのもあります。
これは、体とこころはふたつに分けられませんよ・・・という意味。
食生活にもあてはまる言葉です。
人間は食べたもので体が作られ、こころが影響を受けるからです。
実は、ふたつとも仏教用語・・・・。
奥が深いです～♪
余談ですが、仏教では「体」のことを「色」といいます。
よく、「色っぽい」とか言いますよね・・・笑
結論としては、いつもとおなじ。
季節に合わせた穀物菜食で健康とスリムを手に入れるわけです♪
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
